Mi kell a kovászos uborkához?
A tökéletes kovászos uborkához friss uborka, kapor, fokhagyma, só, víz és egy szelet kenyér szükséges. A napfényes érlelés és a türelem garantálja a ropogós, savanykás végeredményt.
házi készítés
Részletek
Mennyi kovász kell 1 kg liszthez?
Sokan bizonytalanok abban, hogy 1 kg liszthez pontosan mennyi kovászt érdemes adni. Ebben a cikkben utánajárunk, milyen arányokkal érdemes dolgozni a tökéletes, ízletes kenyér eléréséhez.